一头猪的奇幻全球之旅

创业时技术、项目、产品和运营都做过的金志雄,有时也会纠结到底该选哪个职位:去了管理职位觉得高级研发也可以做,去了研发岗又觉得别的也可以做。

后来在一次行业论坛上,张兰还以十分强硬的口吻和几名投资人说:我有钱,干吗要基金投资啊?我不用钱,为什么要上市?  但2008年金融危机彻底改变了张兰的想法。  但天有不测风云,就在这时,张兰的弟弟因为意外去世,张兰从小照顾着这个弟弟长大,在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃,后来两个人又一起开阿兰餐厅,可谓一起走过了不少艰难岁月。

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  但在唐一看来,这样的想法完全是胡说八道,逆水行舟不进则退,中国餐饮行业竞争如此激烈,生存下去的唯一办法就是做大做强,而这样必定要借助资本力量助推。没过多久厨师又跑回家过年了,她俩就自己下厨炒菜。  13万创办阿兰酒店  10年赚了6000万  回到祖国,张兰终于可以开始自己的创业之路,门槛较低,自己又熟悉的餐饮行业,自然而然地成为了张兰的首选。

一头猪的奇幻全球之旅

  2006年,张兰耗资3亿打造了兰会所,虽然有利于打造俏江南“高端奢华”的品牌,但3亿已经是俏江南3年的净利润了,可以说几乎抽干了俏江南的现金流。  那是80年代末,中国掀起了“出国淘金热”,不少人都奔赴大洋彼岸打拼。

一头猪的奇幻全球之旅

无论当年是否上市,俏江南都逃不过没落的命运。

  创办俏江南  7年做到年销售10亿!9年做到身家25亿!  张兰卖掉自己的酒楼,并不是因为弟弟离世而做出的意气之举,而是深思熟虑的结果。其中,有40家企业依然保持40%以上的增长。

但目前全美在线还没有可以流通的股份,发起的定增也尚未完成,所以暂时在“僵尸股”的队伍里。根据读懂新三板研究中心的数据,截止2017年3月15日,住宿和餐饮业的“僵尸股”有16家,占该行业总挂牌数量的50%;其次是交通运输、仓储和邮政业,达到48.57%;卫生和社会工作则是出现“僵尸股”概率最小的行业,总共50家挂牌企业中“僵尸股”有9家,占比仅18%。

  而从整体数据来看,这批“僵尸股”的成长性其实并不弱。  读懂君选取了2014年净利润在1000万元及以上,并且2015年净利润增幅排前100的企业。

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  与之命运相似的还有去年被阿里巴巴收购的豌豆荚。  可惜,张兰忽略了最重要的一点,要想成为餐饮界的百年老店,没有几道独特的名菜,也没有与时俱进的创新精神,光靠营销是长久不了的。有鉴于此,张兰也决定引入外部投资者。  里面的装修和陈设极尽奢华:一只水晶杯上万、一把椅子18万,一盏水晶吊灯40多万,甚至连卫生间的水龙头都是纯银打造的天鹅造型!要知道,当时俏江南一年的纯利润也只有1亿元左右!  事实证明张兰又赌对了,“奢华”背后,俏江南声名鹊起,接连为2008年北京奥运会、2010年上海世博会提供餐饮服务。结果大众化没实现,“高端”的牌子却被砸了。迫于无奈,张兰只能以3亿美元的价格把俏江南82.7%股权卖给了知名私募股权投资公司CVC,张兰本人则套现12亿元。  没有名气、没有背景,张兰只能把计划书做得专业漂亮,让国贸一看就觉得自己是行

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